Perníkové figurky

Figurky z perníku  ,to nejsou jen obyčejné postavičky nebo zvířátka. Mají magické kouzlo. Kouzlo , jež se násobí adventním časem , příslibem Vánoc a jedinečnou směsicí koření, které ke svátkům patří.

Potřebujete
na asi 40kousků
250g medu
250g cukru
150g másla
100g mletých mandlí
400g až 450g hladké mouky
1 lžičku jedlé sody
1 lžička skořice
špetku mletého hřebíčku , kardamomu , muškátového oříšku a nového koření
1 lžíce kakaa
1 vejce

DOBA PŘÍPRAVY:30MINUT
DOBA ODLEŽENÍ:4 AŽ 24 HODIN
DOBA PEČENÍ:15MINUT

Postup
Máslo, med a cukr zahřejte a nechte vychladnout.
V míse smíchejte mouku se sodou.
Přidejte mandle, koření a vejce a vypracujte těsto.
Zabalte ho do potravinové folie a nechte alespoň 4 hodiny odležet v chladničce ( nejlépe ale do druhého dne).
Z těsta vyválejte pláty o tloušťce asi 4-5mm.
Formičkou vykrajujte figurky a pokládejte je na plech vyložený pečícím papírem.
V troubě vyhřáté na 180°C je pečte asi 15 minut.
Pak přemístěte perníčky na rovnou plochu, aby se neskroutily, a nechte je vychladnout.
Zcela vychladlé kousky můžete zdobit různými polevami podle fantazie.



KONEC